RETORNAR AO CUCCHIAIO PIENO

ÍNDICE DE RECEITAS

APERITIVOS, ENTRADAS E FINGER FOOD

Almôndega de ricota e espinafre
Azeitonas em crosta

Biscoito ao queijo parmesão e sementes de papoula
Biscoitos de queijo pecorino, nozes e azeitona
Bolinho de couve-flor e batata
Carolinas com beringela e tomate
Cestinho de queijo brie e maçã
Cogumelos de ovos recheados
Creme de queijos com pêras

Croissant de ricota e milho

Damascos recheados

Espetinho Caprese
Espetinho de melão, feta e manjericão

Espetinho vegetariano 
Folhadinha a provençal
Grissini

Mini-pizzas 

Muffin aromático com queijo feta
Muffin ao queijo emmental e tomatinho

Ovos recheados com ricota e pesto
Pão folha (Wrap)
Pãozinho de queijo e semente de papoula
Patê de tomate seco
Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula
Salgadinho de páprica e queijo

Tortinha de brócolis e pinoli ao perfume de laranja

Tortinha de queijo provolone

Tortinha de ricota e espinafre

Tortinha de vagem

ARROZ E RISOTOS

Arroz basmati com verduras e abacaxi
Arroz com curry e damasco

Arroz com pinoli
Arroz-doce com morango e leite de coco
Arroz negro com aspargos

Arroz pilaf com uva passa e especiarias
Risoto ao limão
Risoto ao mirtilo
Risoto ao mirtilo e mel
Risoto ao radicchio, pêra e gorgonzola

Risoto branco
Risoto com abóbora
Risoto com abóbora e provolone defumado

Risoto com especiarias e frutas
Risoto com romã, queijo de cabra e pistache
Risoto com romã e alho-poró
Risoto com tomate seco e rúcula

Risoto de aspargo
Risoto de beterraba

Risoto de funghi fresco
Risoto de morango com lascas de parmesão
Risoto de pêra, tartufo e gorgonzola
Risoto de pêra, brie e rúcula
Risoto de salsão

Tomate recheado com arroz hortelã e pinoli

SOJA, TOFU, QUINUA E AMARANTO

Hambúrguer de tofu

Quibe de soja com queijo

Risoto de quinua com tomate, espinafre e queijo branco

Sopa guisada com soja e massa
Strogonoff vegetariano

MASSAS, MOLHOS, PESTOS E PATÊS

Lasanha com aspargos e queijo burrata
Lasanha com verduras grelhadas
Lasanha de beringela, tomate e queijo de cabra

Lasanha vegetariana

Macarrão Chinês

Macarrão com abóbora

Macarrão com berinjela, castanha de caju e gorgonzola
Macarrão com brócolis e pesto
Macarrão com gorgonzola
Macarrão com queijo brie, cenoura e sálvia
Macarrão com limão siciliano e favas
Macarrão com tomate seco
Mal cortados com açafrão
Nhoque com creme de aspargos
Patê de tomate seco 

Penne ao molho de aspargo

Pesto alla genovese
Salada de macarrão

Spaghetti com abobrinha e azeitona
Spaghetti com champignon e marsala

Spaghetti integral com abobrinha

Spaghetti misto com beringela
Talharim verde com alho-poró

QUICHES, SUFLÊS, TORTAS E BOLOS SALGADOS 

Bolo salgado com gorgonzola, pêra e nozes

Bolo salgado com pesto e pinoli

Bolo salgado de abóbora

Bolo salgado de fava e pecorino 

Bolo salgado de gorgonzola, radicchio, pinoli e uva passa 

Quiche al camembert

Quiche ao pesto e tomatinhos
Quiche com abobrinha, alho-poró e gorgonzola
Quiche com batata, alho-poró e queijo brie

Quiche de abobrinha
Quiche de alho-poró, batata e cogumelo
Quiche de aspargos
Strudel de outono
Strudel de palmito
Suflê de brócolis
Torta de abobrinha, mussarela de búfala e tomate

Torta de espinafre
Torta de palmito

Torta de queijos, pêra e uvas passa

Torta de queijo e espinafre

Torta de salsinha e azeitona

Torta de tomate e queijo ao manjericão
Torta de verduras
Torta de verduras grelhadas

Torta salgada vapt vupt

Tortinha com queijo pecorino
Tortinha de brócolis e pinoli ao perfume de laranja

Tortinha de queijo provolone

Tortinha de ricota e espinafre

Tortinha de vagem

PIZZAS, FOCACCIAS E PÃES

Baguete recheada com azeitona preta

Baguete recheada com ricota

Biscoito de queijo

Croissant de ricota e milho

Focaccia de cebola

Grissini

Mini-pizzas

Pão com fermento de bolo
Pão de leite
Pão  de milho

Pão folha (Wrap)

Pãozinho rústico com azeite

Pizza com pesto e ricota

SOPAS, CREMES, CALDOS, E MINESTRAS

Creme indiano
Sopa de abóbora e castanha portuguesa (Nova!)
Sopa de batata e alho-poró

Sopa de cebola

Sopa de cenoura, abóbora e sálvia

Sopa de couve-flor e queijo

Sopa de ervilha e hortelã

Sopa de tomate

Sopa guisada com soja e massa

CREPES, PANQUECAS, OMELETES, POLENTA E FONDUE

Crepe de milho

Fondue 3 queijos com verdura

Omelete de abobrinha e pinoli ao forno

Pancakes doces para o café-da-manhã

Polenta com funghi porcini

SALADAS, VERDURAS, FLORES  E ACOMPANHAMENTOS

Abobrinha redonda recheada
Almôndega de ricota e espinafre

Beringela a parmegiana
Batata assada (Hasselback)
Batata gratinada com alecrim
Bolinho de couve-flor e batata
Bolo de lavanda e maçã

Brócolis com molho asiático
Couve de buxelas com gorgonzola e nozes
Couve-flor gratinada
Erva-doce gratinada

Flor de abobrinha com ricota e espinafre

Flor de abobrinha gratinada
Muffin de lavanda e limão
Ovos recheados com ricota e pesto

Salada com morangos e radicchio

Salada caprese ao morango

Salada de macarrão

Salada de morangos, aspargos e abacate
Salada de repolho com abacaxi e nozes

Salada tropical
Tomate recheado com arroz hortelã e pinoli
Vagem com parmesão e limão siciliano

TORTAS DOCES, TARTELLETTES E MERENGUES

Crostata de geleia de figo com amêndoas

Merengue de chocolate ao creme de morangos

Pavlova ao chocolate e morango
Tartellette ao chocolate e morango

Tartellette de frutas vermelhas

Tartellette grande de frutas vermelhas

Tartes tartins de morango

Torta ao chocolate e framboesa

Torta de abóbora e caramelo

Torta de chocolate

Torta de frutas vermelhas

Torta de limão
Torta de maçã ao creme
Torta de maçã, geleia de damasco, pistache e amêndoa
Torta de marmelada com nozes

Torta de morango e amêndoa

Torta de morango com creme chantilly
Torta de Panetone
Torta de pêssego
Torta invertida de figos e canela
Tortinha de maracujá


BOLOS E ROSCAS

Bolo com morango e avelã
Bolo de abóbora e nozes

Bolo de aipim

Bolo de aniversário
Bolo de banana, castanha do Pará e uva passa
Bolo de banana e nozes
Bolo de cenoura e amêndoas
Bolo de cenoura e nozes
Bolo de chocolate e banana

Bolo de chocolate e frutas vermelhas (Plumcake Arlequim)
Bolo de chocolate perfeito
Bolo cuca de banana

Bolo de festa com chocolate e laranja
Bolo de figo, amêndoa e chocolate

Bolo de fubá com goiabada
Bolo de limão com ameixa 

Bolo de limão siciliano
Bolo de maçã
Bolo de maçã com calda de caramelo

Bolo de maçã e chocolate meio amargo

Bolo de maçã e lavanda

Bolo de mandioca

Bolo de mexerica

Bolo de milho
Bolo de natal com frutas

Bolo de nozes e café

Bolo de ricota com uvas passa e frutas cristalizadas
Bolo Fudge de chocolate 
Bolo vegan de banana e coco
Rosca coelhinho

CUPCAKES, MUFFINS, PETIT GATEAU, 
BROWNIE, FINANCIERS E MADELEINE

Brownie ao caramelo e flocos de arroz
Brownie ao chocolate dobrado e nozes
Chilli Cupcake

Cupcake com manteiga de amendoim

Cupcake de banana com creme azêdo

Cupcake de limão e laranja
Cupcake Havaiano com noz macadâmia
Financiers ao café
Financiers com frutas vermelhas e chocolate
Financiers com ganache de chocolate
Financiers com morango
Madeleine ao mel

Muffin ao mirtilo
Muffin com amarena

Muffin com cereja ao marasquino

Muffin com nozes e chocolate branco
Muffin com nuttela
Muffins de frutas mistas (morango, banana e maçã)
Muffin de lavanda e limão
Muffin de pêra e chocolate
Muffin integral de damasco

Muffin salgado ao emmental e tomatinho
Muffin salgado aromático com queijo feta 
Muffin vegan de banana e chocolate 

Petit gâteau

GELEIAS, CHUTNEY E COMPOTAS

Geleia de limão siciliano

PANNA COTTA, TIRAMISÚ E PAVÊ

Panna cotta ao doce de leite com ganache de chocolate

Panna cotta ao mirtilo
Panna cotta com romã
Panna cotta de groselha

Pavê de doce de abóbora

Pavê de maracujá

Tiramisù com frutas

Tiramisù de frutas vermelhas

PUDINS, MOUSSES E CREMES

Bavaroise de morango

Pudim de chocolate

Ganache de chocolate e tangerina

Mousse de doce de leite

Mousse de melão

Mousse de morango

Pudim de claras com calda de frutas vermelhas
Pudim de maria mole perfeito
Pudim de maria mole de morango

SORVETES, SORBETS E SEMIFRIOS

Semifrio de iorgute e morangos

Sorvete de banana

Sorvete de figo

Sorvete de melão

Sorvete de rapadura

MORANGO

Arroz-doce com morango e leite de coco

Bavaroise de morango
Biscoito com geleia

Bolo com morango e avelã

Financiers com morango

Merengue de chocolate ao creme de morangos

Mousse de morango
Muffins de frutas mistas (morango, banana e maçã)

Pavlova ao chocolate e morango

Salada com morangos e radicchio

Salada caprese ao morango

Salada de morangos, aspargos e abacate
Semifrio de iorgute e morangos

Suflê de morango

Risoto de morango com lascas de parmesão

Tartes tartins de morango

Torta de morango e amêndoa

Torta de morango com creme chantilly
Tartellette ao chocolate e morango

DOCES

Alfajorzinho

Arroz-doce com morango e leite de coco

Brigadeirão

Canjica com amendoim
Canjica cremosa de coco
Doce de banana

Doce de batata doce
Pancakes doces para o café-da-manhã

Pastel de Belém

Profiterole light ao chocolate

Vol-au-vent ao kiwi com calda de chocolate

BISCOITOS, DOCINHOS, BALAS E BOMBONS

Bala de chocolate e mel

Biscoito com geleia

Biscoito crocante ao Marsala
Biscoito de natal com pistache
Biscoitos natalinos
Biscoito salgado ao queijo parmesão e semente de papavero

Biscoito de aveia e fruta seca

Biscoito de coco
 Biscoitos salgado de queijo pecorino, nozes e azeitona

Biscoitos macios ao mirtilo e chocolate
Bolacha de canela
Bolacha de limoncello
Bolachas de limão 

Bombom de leite em pó
Cookies com chocolate e gengibre
Cookies de aveia e passas 
Docinho de amendoim

Docinho de batata doce

Docinho de leite em pó

Docinho de maracujá
Kokosbollar (docinho de aveia, café e coco)

CHEESECAKES E SUFLES DOCES

Cheesecake de goiabada

Cheesecake salgado ao mel e sálvia

Cheesecake salgado natalino

 Suflê de ameixa

Suflê de limão

Suflê de morango

CHOCOLATE

Alfajorzinho
Bala de chocolate e mel

Biscoitos macios ao mirtilo e chocolate
Bolo de chocolate e banana

Bolo com morango e avelã

Bolo de aniversário

Bolo de chocolate e frutas vermelhas (Plumcake Arlequim)

Bolo de festa com chocolate e laranja
Bolo de figo, amêndoa e chocolate

Bolo de maçã e chocolate meio amargo

Bombom de leite em pó
Bolo Fudge de chocolate 

Brigadeirão
Brownie ao caramelo e flocos de arroz

Brownie ao chocolate dobrado e nozes
Chilli Cupcake
Financiers com frutas vermelhas e chocolate
Financiers com ganache de chocolate

Flan de chocolate

Ganache de chocolate e tangerina

Merengue de chocolate ao creme de morangos

Muffin com nozes e chocolate branco
Muffin com nuttela
Muffin vegan de banana e chocolate 

Pavê de chocolate branco

Panna cotta ao doce de leite com ganache de chocolate

Pavlova ao chocolate e morango

Petit gâteau

Profiterole light ao chocolate
Tartellette ao chocolate e morango

Torta de chocolate

Torta ao chocolate e framboesa

Vol-au-vent ao kiwi com calda de chocolate

DOCES DE FESTA

Arroz pilaf com uva passa e especiarias
Biscoito de natal com pistache
Biscoitos natalinos

Bolo de aniversário

Bolo de festa com chocolate e laranja
Bolo de milho com coco e goiabada (festa junina)
Bolo de natal com frutas

Canjicada com amendoim (festa junina)

Cheesecake salgado natalino
Kokosbollar (docinho de aveia, café e coco)

Panetone mini
Tartellette ao chocolate e morango
Torta de Panetone

Vol-au-vent ao kiwi com calda de chocolate

BEBIDAS

Chá de hortelã e pinolis

Drink de gengibre

Suco de limão com hortelã e gengibre

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